一、山药猪骨青菜粥
原料:猪骨汤1.5升、山药100克、大米100克、青菜1~2棵、盐和胡椒粉适量。
做法:
1.大米淘洗干净后清水浸泡1小时;山药去皮切丁浸入清水里;青菜洗净切丝。
2.锅中放入猪骨汤和适量清水烧开,放入浸泡后的大米。
3.大火煮开后转小火继续煮15分钟,加入山药丁煮15分钟,再加入菜丝煮滚,加入盐、胡椒粉,调匀即可。
二、五谷燕麦紫菜金枪鱼粥
原料:五谷燕麦、白米、袋装金枪鱼、紫菜、盐、味精。
做法:
1.五谷燕麦和白米淘洗净后用清水先泡上10分钟。
2.白米加上3~4倍的水,放入煮锅,大火烧开后,转小火煮。
3.煮至粥8成熟时,倒入紫菜,用筷子划开着煮。
4.煮至粥完全熟时,倒入适量的金枪鱼肉同粥搅拌匀再煮10分钟,加盐、味精调味即可关火。
三、山楂粥
原料:江米100克、山楂糕100克、莲子15颗、红枣8颗、葡萄干20粒、糖桂花30克。
做法:
1.葡萄干洗净,红枣洗净后用清水浸泡10分钟,莲子和江米用前先用清水浸泡半小时以上。
2.江米放人锅中,放入足量的水,大火煮开后转中小火煮20分钟,米粘稠后放入吸饱水的莲子一起煮15分钟。
3.将山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化,放入山楂糕后粥容易糊底,要用勺子搅拌一下。
4.放入枣片和葡萄干再煮5分钟,关火放入桂花糖调味即可。
四、鳝骨海鲜粥
原料:大米2杯、鳝骨1条、芹菜1/2根、姜5片、蟹棒5根、瑶柱10颗、盐少许。
做法:
1.鳝骨洗净,斩小段;大米淘净,用清水浸泡半小时左右;姜切丝,芹菜切小段,蟹棒切段,瑶柱洗净。
2.锅中烧水,水开后放入鳝骨,焯烫3分钟,捞出洗净。
3.大米放入锅中,加水高于表面20cm,大火煮沸,转小火煮30分钟。
4.加入鳝骨、瑶柱、蟹棒,用小火煮10分钟左右即可。
网友评论:
绿豆能清热解毒、消暑止渴;薏米则有健脾益胃、消水肿、宁神安眠,两者加起来是排毒好拍档,饱肚之馀亦有助清肠胃。
小编结语:多款DIY菜品,经常食用,既能起到养颜美白效果,又能吃出好气色来。