生理因素
有超重烦恼的人，不是消耗的比摄入的少（多吃少动），就是吸收效果特别好（天生的吃货，不浪费粮食）。这样的身体已经形成了一种代谢机制，实现了不断增重的动态平衡。节食之后，平衡就会被打破，随之而来的是各种负面的效果。
但节食也分两种：
一种是相对科学的节食，只吃够满足身体日常能量需求的食物。这类人一般对各种食物的卡路里耳熟能详，看到一瓶可乐、一块蛋糕，脑子里就立马蹦出了数字，计算出自己还能吃多少，想想也是醉了。但身体需要的，不仅仅是卡路里。
另一种是完全有害的节食，这类人以能不吃就不吃，能少吃就少吃为信条，饿得天昏地暗，日月无光。不是开玩笑，真的是晕，一般都可能会伴发低血糖而晕过去，长期如此严重的还会有其他并发症。 因为身体是一个有机的系统，当摄入的能量不足时，会自动调整代谢机制，以获得最长的生存时间。也就是说，当吃得少的时候，身体会判断你正处在一个极其恶劣的环境，食物不足。一方面身体会提高摄入营养、储存能量的效率（就好像在沙漠中的仙人掌一样）；另一方面，会自动减少能量消耗，让你觉得晕，觉得无力，各种不想动（好像仙人掌的叶子变成了针，以减少水分丧失）。 换句话说，节食时候吃的任何东西，对于身体可能都是1.5倍、2倍的能量补充。
心理因素
从生理上讲，节食是对身体有害的，是不可长期持续的。
从心理因素讲，节食的人一定都会半途而废，发出“人类进化上百万年才爬到了食物链的顶端，可不是为了节食而活”的怒吼，继续在超重的路上渐行渐远。
例外的情况是，你得了厌食症，或者已经超进化成神人了。 这都是因为人的一个心理机制——稀缺心态或者通俗的说，人都容易坐井观天。比如，当你月底要还信用卡，薪水还没发的时候，你想到的是什么？肯定是钱，对不对？又，当你感冒昏昏欲睡的时候，想到的肯定是痊愈或者睡觉！这就好像，你现在处于火场之中，满脑子想的都是逃命，谁还想着晚上去哪里吃饭啊？！这是上百万年来人类进化产生的防御机制，任何人都逃不掉的。一旦你开始节食，就注定要落入这个机制。
开始节食，你对于食物的想法，就一定是，这个可以吃，这个不能吃，这个吃少点，那个吃少点，一点都离不开食物。时间越长，你对于食物的抵抗力就越来越差。一旦有时忍受不住，又胡吃海喝了一顿，迄今为止的所有战果都付诸东流了...于是，你负罪感深重，下定决心，下次一定不能再沦陷了。不幸的是，你陷入了恶性循环，超重，节食，忍不住吃，超重，节食，忍不住吃... 结语 所以我说，为什么节食减肥注定要失败。减肥唯一的正确方式，就只有运动。因为有句话说的好，“进攻是最好的防守”，而节食就是最差的防守体重超标的方式。运动的人除了收获一般说的好处之外，与节食者相比，不必忍受美食的诱惑，该吃的时候放开的吃。
网友评论：
说的很对我就是每次陷入这个吃还是不吃的纠结中，走了半天感觉自己很累然后猛吃一次。
小编结语：减肥虽然是一件有益的事,但是也要控制在一定的范围内,千万不能过度,因为这可是事关自己的身体健康的。减肥一定不能盲目,也就是要清楚自己到底是不是有必要减肥，很多女生一方面是太敏感了,一方面看身边的同学朋友都在减肥，于是也跟着减,其实自己的体重远远没有超过标准,这就是极其盲目的减肥,这样一方面浪费精力和时间,一方面又没有任何意义。
